Τι είναι η μηχανή ρολού/ραβδιών γκοφρετών;
Το τραγανό ρολό γκοφρέτας είναι ένα από τα μεγαλύτερα τρόφιμα αναψυχής στον κόσμο. Η Μέση Ανατολή, η Ασία και οι ευρωπαϊκές χώρες έχουν τις μεγαλύτερες ανάγκες της αγοράς σε wafer sticks. Τα ρολά wafer έχουν μεγάλη ζήτηση από παιδιά και ενήλικες. Τα ρολά/sticks wafer είναι πολύ κράκερ και τραγανά αφού ψηθούν σε μηχανή wafer, και έχουν πολλές διαφορετικές γεύσεις προσαρμόζοντας τη σύνθεση. Δοκιμάστε ένα μικρό κομμάτι, θα έχετε μια αξέχαστη εμπειρία από την τραγανή και γευστική τους γεύση. Είναι πολύ καλής γεύσης και εύπεπτα. Σήμερα, οι πελάτες μας ερευνούν και αναπτύσσουν πολλές νέες γεύσεις wafer roll. Είναι το πιο δημοφιλές φαγητό αναψυχής στον κόσμο. Μπορείτε να βρείτε ρολά wafer roll σε κάθε αγορά σε όλο τον κόσμο. Ένας από τους πελάτες μας είναι η ASICK που εξάγει αυτό το προϊόν σε όλο τον κόσμο σε μεγάλες ποσότητες κάθε μήνα. Έχουμε επίσης και άλλους πελάτες που εξάγουν σε όλο τον κόσμο τώρα και στο εγγύς μέλλον.
Δεδομένου ότι είμαστε επαγγελματίες κατασκευαστές μηχανημάτων τροφίμων με πολυετή εμπειρία στις μηχανές ρολού γκοφρέτας, θα σας παρουσιάσουμε λεπτομερώς αυτό το ενδιαφέρον προϊόν. Αποτελείται κυρίως από αναμικτήρα ζύμης, εναπόθεση κρέμας με πολτό και κεντρική γέμιση, τροχό ψησίματος αερίου ή ηλεκτρικού ρεύματος, συσκευή κυλινδρικής διαμόρφωσης, συσκευή κοπής, ιμάντα μεταφοράς ψύξης και σύστημα συσκευασίας. Μπορεί να δημιουργήσει πρωτότυπο στρογγυλό τραγανό ρολό/στικ γκοφρέτας. Παρακάτω θα εξηγήσουμε τις λεπτομέρειες μία προς μία.
Πρώτο μέρος, αναμικτήρας ζύμης. Αυτή η μηχανή χρησιμοποιεί φυγοκεντρικό αναμικτήρα για να εξασφαλίσει την ομαλή ανάμειξη του υλικού. Μία φορά μπορεί να αναμειχθεί περίπου 60 λίτρα υλικού μέσα σε 15-20 λεπτά.
Ισχύς κινητήρα: 4KW
Διάσταση: 950*450*965mm (Μ*Π*Υ)
Μέγεθος συσκευασίας: 1050*680*1240mm (Μ*Π*Υ)
Δεύτερο μέρος, πολτός & κεντρικός εναποθέτης γέμισης. Μετά την ανάμειξη, το μείγμα θα τροφοδοτείται στη δεξαμενή συγκράτησης πολτού και το υλικό που γεμίζεται στο κέντρο θα χύνεται στη δεξαμενή συγκράτησης κρέμας. Υπάρχουν αντλίες κάτω από τον πυθμένα της δεξαμενής, ο πολτός θα μεταφέρεται από την αντλία στον τροχό ψησίματος. Ταυτόχρονα, η κρέμα που γεμίζεται στο κέντρο θα μεταφέρεται στον άδειο κύλινδρο γκοφρέτας, ο όγκος γέμισης μπορεί να ρυθμιστεί στον πίνακα.
Ισχύς κινητήρα: 0,18KW*1sets, 0,25kw*4 sets
Διάσταση: 1350*500*1460mm (Μ*Π*Υ)
Μέγεθος συσκευασίας: 1380*785*1730mm (Μ*Π*Υ)
Αυτόματος έλεγχος θερμοκρασίας Αντλία
Τρίτο μέρος, τροχός ψησίματος. Ο συνηθισμένος τροχός ψησίματος έχει διάμετρο 1,8 μέτρα, ενώ ο πελάτης μπορεί να επιλέξει 2 μέτρα εάν χρειάζεται μεγαλύτερη χωρητικότητα. Ο μεγάλος τροχός ψησίματος θα θερμανθεί περίπου στους 170 βαθμούς και στη συνέχεια θα ξεκινήσει το ψήσιμο. Η θερμοκρασία και η ταχύτητα του τροχού ρυθμίζονται ανάλογα με την πραγματική κατάσταση ψησίματος.
Ισχύς κεντρικού υπολογιστή: 0,37kw: 4 σετ; 0,18kw: 2 σετ; 1,5kw: 1 σετ
Μέγεθος: 3200*1850*2250 χιλ. (Μ*Π*Υ)
Μέγεθος συσκευασίας: 3500*2440*2900mm (Μ*Π*Υ)
Τέταρτο μέρος, σχηματισμός και κοπή σε ρολό. Μετά το ψήσιμο, δύο κυλιόμενες κεφαλές θα κυλήσουν το φύλλο ζύμης σε στρογγυλό σχήμα. Στη συνέχεια, θα το μεταφέρουν στη συσκευή κοπής, όπου το σύστημα κοπής με σερβοκινητήρα θα το κόψει στο κατάλληλο μέγεθος. Συνήθως το μήκος του ρολού γκοφρέτας είναι μεταξύ 4cm και 16cm. Το κυλιόμενο καλούπι μπορεί επίσης να αλλάξει για να φτιάξει ρολό γκοφρέτας διαμέτρου 1-2cm.
Πέμπτο μέρος, ψύξη μεταφοράς. Η ζώνη PU θα συλλέξει τον κύλινδρο γκοφρέτας και θα τον ψύξει σε κατάλληλη θερμοκρασία πριν από τη συσκευασία.
Ισχύς κεντρικού υπολογιστή: 0.5KW
Διάσταση: 2500*450*750mm(μεγάλο*ΣΕ*Η)
Ωφέλιμο πλάτος μεταφορικού ιμάντα: 230 mm
Έκτο μέρος, μηχανή συσκευασίας. Μετά την ψύξη, θα μεταφερθεί στο μέρος της μηχανής συσκευασίας. Διατίθεται ημιαυτόματη ή αυτόματη συσκευασία, ανάλογα με τις συγκεκριμένες απαιτήσεις του πελάτη.
Επειδή αυτό το προϊόν σε ρολό γκοφρέτας περιέχει πολύ λίγο νερό, η διάρκεια ζωής μπορεί να είναι ένα έτος. Ολόκληρη η εγκατάσταση απαιτεί μικρή επένδυση και ο χώρος εγκατάστασης είναι μόνο 20 τετραγωνικά μέτρα. Είναι μια έξυπνη επιλογή να επενδύσετε σε αυτό το μηχάνημα.